Küche

Küchencef Christoph
Altersheim_Küche (3)
Altersheim_Küche (4)

Die Küche bietet unseren Bewohner die Möglichkeit aus  zwei verschiedenen Menüs aus zu wählen. Es handelt sich hierbei um traditionelle, bodenständige Kost, wie man sie von früher kennt. Abgerundet mit internationalen Speisen, und köstlichen hausgemachten Kuchen und Desserts. Die Mahlzeiten werden täglich frisch und aus regionalen Produkten zubereitet.
 

Einige Eckdaten

•2 mal 85 Essen für unsere Bewohner
•35-45 Essen auf Räder
•ca. 10 Essen für die Umliegenden Kindergärten und Krabbelstube
•ca. 21 Essen für die Umliegenden Volksschulen.
•weiters eine variable Anzahl von Essen für Betreubares Wohnen in der Nachbarschaft sowie Personal, Praktikanten und Gemeindebedienstete
Bewältigt wird dies durch den Küchenchef Christoph und sein hoch qualifiziertes Team. Es sind täglich ein Koch und zwei Küchengehilf(inn)en, welche die Mahlzeiten in der hauseigenen Küche zubereiten und appetitlich anrichten.

 

Wir alle sind zum Leben,Wieder-Aufleben,Lebendigsein und nicht zum Aufheben in einer Institution geschaffen.

( Prof. Erwin Böhm )

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ENPP- Rezertifizierung 2016

1.Süd und 2.Stock bescheinigt der ENPP ein hohes Qualitätsniveau

ENPP Zertifizierung  2017

Dem 3.Stock bescheinigt der ENPP ebenfalls ein hohes Qualitätisnibeau